Hej där! Om du är i livsmedelsbranschen, vet du hur avgörande det är att ha rätt förpackningsmaterial. Som en matserviceleverantör för plastfolie har jag sett första hand hur olika typer av matbehållare interagerar med plastfolie. I det här blogginlägget delar jag några insikter om detta ämne för att hjälpa dig att göra de bästa valen för ditt företag.
Förstå matservice Plastfolie
Först och främst, låt oss prata lite omMatservice plastfolie. Det är en mångsidig produkt som är praktiskt för en mängd olika livsmedelslager och presentationsbehov. Oavsett om du lindar smörgåsar, täcker rester eller visar matvaror i ett deli -fodral, är plastfolie en go -to -lösning.
Den är utformad för att vara flexibel, enkel att använda och kunna skapa en tät tätning. Denna tätning är viktig eftersom den hjälper till att hålla maten färsk genom att förhindra luft, fukt och föroreningar från att komma in. Det finns olika typer av plastfolie, såsom PVC (polyvinylklorid) och LDPE (lågdensitetspolyeten), var och en med sin egen uppsättning egenskaper.
Interaktion med glasbehållare
Glasbehållare är ett populärt val inom livsmedelsbranschen. De är robusta, återanvändbara och absorberar inte lukt eller smaker. När det gäller att använda plastfolie med glasbehållare fungerar det i allmänhet riktigt bra.
Den släta ytan på glaset gör att plastfolan kan fästa fint. Du kan enkelt sträcka inslaget över öppningen av glasbehållaren och trycka ner den för att skapa en tät tätning. Detta är utmärkt för att lagra vätskor som soppor eller såser, eftersom tätningen hjälper till att förhindra spill och håller innehållet färskt.
En sak att notera är dock att när du tar bort plastfolien från en glasbehållare som har varit i kylen kan det ibland hålla sig lite för bra. Detta beror på att den kalla temperaturen kan göra plasten mer vidhäftande. Men en mild bogserbåt gör vanligtvis tricket.
Interaktion med plastbehållare
Plastbehållare är ett annat vanligt alternativ. De finns i alla former och storlekar, från små enstaka serveringsbehållare till stora bulklagringar. Interaktionen mellan plastfolie och plastbehållare kan variera beroende på vilken typ av plast som behållaren är gjord av.
Om plastbehållaren har en slät, icke -texturerad yta kommer plastfolien att hålla sig ganska bra. Till exempel används ofta klara PET (polyetylentereftalat) behållare för sallader eller desserter. Omslaget kan sträckas över toppen och kommer att bilda en god tätning, hålla maten färsk och skyddad.
Vissa plastbehållare har emellertid en mer strukturerad eller grov yta. I dessa fall kanske plastfolien inte följer lika jämnt. Du kan behöva använda lite mer tryck för att få det att hålla sig ordentligt. Vissa plast kan också ha en statisk laddning, vilket kan få lindningen att gå upp eller inte ligga platt. Men totalt sett, med lite ansträngning, kan du fortfarande få en anständig tätning.
Interaktion med metallbehållare
Metallbehållare, som aluminiumpannor, används ofta för bakning och transport av stora mängder mat. När du använder plastfolie med metallbehållare finns det några saker att tänka på.
Den släta ytan på metall kan tillåta plastfolien att fästas, men den kanske inte är lika stark av en tätning som med glas eller någon plast. Detta beror på att metall inte har samma typ av ytkemi som andra material. För att få en bättre tätning kan du försöka värma plastfolan något. Håll den bara under en varm kran i några sekunder innan du applicerar den på metallbehållaren.
Ett annat problem med metallbehållare är att de kan utföra värme. Om maten inuti behållaren är varm kan värmen orsaka plastfolie att smälta eller varp. Så det är viktigt att låta maten svalna lite innan du täcker den med plastfolie.
Interaktion med pappersbehållare
Pappersbehållare, såsom kartonger eller pappersskålar, används ofta för att ta ut mat. Interaktionen mellan plastfolie och pappersbehållare är lite annorlunda.
Papper är poröst, vilket innebär att plastfolan inte kan bilda en helt lufttät tätning. Men det kan fortfarande ge ett visst skydd mot spill och förhindra att maten torkar ut. När du använder plastfolie på pappersbehållare kan du behöva linda in den några gånger runt behållaren för att se till att den förblir på plats.
En fördel med att använda plastfolie med pappersbehållare är att det kan hjälpa till att förhindra att papperet blir fuktigt om det finns någon fukt i maten. Men om pappersbehållaren blir för våt kan plastfolan börja skala av.
Interaktion med engångsskumbehållare
Engångsskumbehållare är lätta och isolerande, vilket gör dem bra för att hålla varm mat varm och kall mat kall. När det gäller att använda plastfolie med skumbehållare kan det vara lite knepigt.
Den porösa och mjuka naturen hos skum innebär att plastfolan kanske inte följer särskilt bra. Den kan glida lätt, särskilt om behållaren har många kurvor eller en stor öppning. För att få ett bättre grepp kan du försöka använda lite tejp för att säkra wrap på plats.
Skumbehållare kan också frigöra små partiklar över tid, vilket kan fastna i plastfolien. Detta är inte ett stort hälsoproblem, men det kan vara lite av en estetisk fråga.
Särskilda överväganden för olika livsmedel
Den typ av mat du lagrar spelar också en roll i hur plastomslaget interagerar med behållaren.
För oljiga livsmedel, som stekt kyckling eller hamburgare, kan oljan ibland sippra genom plastfolien och påverka vidhäftningen. Du kan behöva använda en tjockare eller mer oljebeständig plastfolie.
För livsmedel med starka luktar, såsom lök eller vitlök, kan plastfolie av god kvalitet hjälpa till att innehålla lukten. Men se till att tätningen är snäv, annars kan lukten fortfarande fly.
AnvändningOpp plastpåseochStor rull av plastfolie
Förutom traditionell plastfolie erbjuder vi ocksåOpp plastpåseochStor rull av plastfolie.
OPP -plastpåsar är bra för att förpacka enskilda matvaror. De är tydliga, så du kan enkelt se vad som finns inuti, och de är tillräckligt starka för att hålla olika livsmedel. Du kan använda dem för smörgåsar, bakverk eller till och med små frukter.
Den stora rullen av plastfolie är perfekt för kommersiella kök eller matserviceroperationer som måste linda in ett stort antal containrar. Det är mer kostnad - effektivt och kan spara tid jämfört med att använda mindre rullar.
Slutsats
Som ni ser kan interaktionen mellan matservicel plastfolie och olika typer av matbehållare variera, men med rätt kunskap och produkter kan du se till att din mat förblir färsk, skyddad och presentabel.
Oavsett om du är ett litet kafé, ett stort cateringföretag eller en restaurang är det viktigt att ha rätt förpackningsmaterial. Om du är intresserad av att lära dig mer om vårMatservice plastfolie,Opp plastpåseellerStor rull av plastfolie, vi skulle gärna prata med dig. Kontakta oss för att starta en konversation om dina specifika behov och hur vi kan hjälpa dig att hitta de bästa lösningarna för ditt företag.
Referenser
- "Matförpackningsteknik" av Owen R. Fennema
- "Principles of Food Packaging" av Mark R. Hernandez
