Plastfolie som vanligtvis används för att paketera mat i hushållen
Vilka typer av plastfolie finns det?
Plastfolie kan verka mjuk och transparent, men dess material varierar. Det är vanligtvis tillverkat av följande plastmaterial:
Polyeten (PE):Detta är ett av de mest använda plastfolmaterialen, allmänt använda för dess säkerhet och låga kostnader. Medan polyeten erbjuder god andningsförmåga, lider den också av relativt dålig termisk stabilitet och stretchmotstånd.
Polyvinylklorid (PVC):Tidig plastfolie använde mestadels PVC -material. Denna typ av plastfolie har hög transparens och god duktilitet, men på grund av mjukgörarna som den kan innehålla har dess säkerhet väckt uppmärksamhet, särskilt vid höga temperaturer eller när de är i kontakt med fet mat.
Plastfolie som vanligtvis används för att paketera mat i hushållen
Polyvinylidenklorid (PVDC):Denna typ av plastfolie erbjuder bra barriäregenskaper, men användningen är relativt begränsad på grund av dess höga kostnader och miljöpåverkan.
Andra biologiskt nedbrytbara material: Med ökande miljömedvetenhet börjar vissa plastomslag införliva Bio - baserade eller biologiskt nedbrytbara material, såsom polylaktinsyra (PLA).
Hur skiljer man mellan värmeabel och icke - Värmeabel plastfolie?
Är det möjligt att lägga plastfolan inuti och värma in den när du värmer upp maten i plastfolie hemma. Du kan hänvisa till följande analys:
(1) Polyeten (PE): Detta är en vanlig plastfolie på marknaden. Plastfolie tillverkad av detta material kan i allmänhet användas för mikrovågsuppvärmning. Men när den värms upp under lång tid och temperaturen överstiger 110 grader kommer den att smälta. Därför rekommenderas det att inte lägga mat insvept i denna typ av plastfolie i mikrovågsugnen under lång tid, eller att värma den vid Ultra - höga temperaturer under lång tid.
(2) Polyvinylklorid (PVC):Plastfolie gjord av detta material innehåller mjukgörare och kan frigöra skadliga ämnen vid höga temperaturer. Det rekommenderas inte för uppvärmning.
(3) Polyvinylidenklorid (PVDC):Plastfolie tillverkad av denna typ av material har god prestanda och tål höga temperaturer på 140 grader till 180 grader. Det kan användas för uppvärmning, men det rekommenderas att inte värma det i en hög - temperaturugn.
Dessutom kan du också kontrollera etiketten eller förpackningsinstruktionerna. Vissa tillverkare indikerar vanligtvis på förpackningen av plastfolie oavsett om den kan användas för uppvärmning. Om plastfolien köps från en vanlig kanal och förpackningen tydligt säger att den kan användas för mikrovågsuppvärmning, är denna plastfolie i allmänhet säker.
Innehåller plastfolie cancerframkallande mjukgörare?
När människor tänker på plastfolie tänker de förmodligen på cancerframkallande mjukgörare. Medan PVC -plastfolie som innehåller mjukgörare DEHP utgör en viss risk, utgör andra typer av plastfolie inte någon betydande risk.
Ftalater (PAE) är en allmän term för en klass av mjukgörare. Inom denna familj av ärtor är DI (2-etylhexyl) ftalat (DEHP) en vanlig förening som används vid produktion av polyvinylkloridprodukter (PVC), såsom medicinsk utrustning, leksaker och förpackning.
DEHP kan migrera under uppvärmning och utgöra en hälsorisk för människor. Det kan störa kroppens hormonsystem, orsaka endokrin störningar och till och med leda till födelsedefekter eller annan reproduktiv skada. Koncentrationerna av DEHP som människor utsätts dagligen är emellertid vanligtvis långt under de nivåer som kan orsaka dessa hälsoproblem. Dessutom visar nuvarande studier att de potentiella effekterna av DEHA på djuråtergivning och utveckling är begränsade. De flesta av dessa studier genomfördes vid koncentrationer mycket högre än exponeringsnivåerna i det dagliga livet. Därför, så länge användningen av DEHP uppfyller de relevanta kraven och är rimlig, finns det ingen anledning att oroa sig för mycket. Det som måste noteras är att alla måste köpa plastfolor genom formella kanaler och inte köpa okvalificerade produkter på grund av girighet för små vinster.
Dessutom är det värt att nämna att för att lösa toxicitetsproblemet med DEHP har människor också utvecklat en mängd olika alternativ, såsom Dibutylftalat (DBP) och Benzyl Butylftalat (BBP). Även om dessa alternativ också har vissa säkerhetsrisker, är de relativt säkrare. Om du är orolig för hälsoriskerna med att använda PVC -plastfolie som innehåller DEHP, kan du välja säkrare alternativ.
Mjukgörare i plastfolie kan enkelt komma in i hög - fettmat
Läcker plastläckolja? Kommer fettet från maten att lösa upp plastfolien?
Vissa människor är nyfikna på varför ibland mycket olja sipprar ut ur ytan på plastfolien. Är det för att fettet i maten löser upp plastfolien? I själva verket är detta inte fallet. Plastfolie är ett polymermaterial, som består av polymeriserade etenmolekyler. Det finns luckor mellan molekylerna i polymermaterial, och "oljemolekylerna" i mat kan passera genom dessa luckor, vilket resulterar i oljeutsläpp. De molekylära luckorna i HDPE -plastfolie är små, så det är inte lätt att sippra olja; luckorna i LDPE är relativt stora, så det är lätt att sippra olja.
Det är också anledningen till att även när du äter kräftor med handskar, kommer dina händer fortfarande att bli oljiga.
Att bära engångshandskar för att äta kräftor kommer också att läcka olja
Vissa netizens kanske undrar, varför är låg - densitet polyeten inte vatten - permeabel? Låg - Densitet Polyetylenplastfolie är mycket hydrofob. Flytande vatten kan inte våta porväggarna mellan molekylerna, förhindra ett kontinuerligt flöde och förhindra att vatten passerar genom flytande form (vattenånga kan passera genom).
Om du upptäcker att plastfolie som används för att linda in maten har läckt olja, kan du fortfarande äta maten? Om temperatureffekten inte beaktas kommer oljan bara att sippra ut ur plastfolien och inte lösas upp den. Det finns ingen anledning att oroa sig för att äta "flytande plastfolie".
Tips och försiktighetsåtgärder för att välja och använda plastfolie
(1) Kontrollera materialtypen:
Polyeten (PE): Betraktas allmänt som ett relativt säkert val och lämpligt för daglig användning.
Polyvinylklorid (PVC): Kan innehålla mjukgörare och rekommenderas för att undvika användning i livsmedelsförpackningar.
Polyvinylidenklorid (PVDC): har bättre barriäregenskaper, men är dyrare och har miljöpåverkan som måste beaktas.
(2) Kontrollera produktetiketten:Kontrollera om förpackningen har ett livsmedelssäkerhetsmärke och om det är markerat som mikrovågsugn.
(3) Transparens och klibbighet:En bra plastfolie bör ha god transparens och lämplig klibbighet så att den lätt kan fästas på matbehållaren.
(4) Användning av hög temperatur:Följ paketinstruktionerna, särskilt de angående om produkten kan värmas upp. Använd inte plastfolie som inte är lämplig för uppvärmning vid höga temperaturer, till exempel i en mikrovågsugn.
(5) Undvik direktkontakt med hög - fettmat:Vissa typer av plastfolie kommer att "läcka olja" i kontakt med hög - fettmat och kan frigöra kemikalier.
(6) Dessutom är de vanligaste plastomslagen gjorda av PE. Emellertid kan inte alla plastomslag märkta med PE, hög - densitetspolyeten (HDPE) eller låg - densitet polyeten (LDPE) användas för att linda mat.Det är viktigt att notera att de måste ha orden "mat - endast", "livsmedelssäkerhetslicens" eller "QS" som ska användas för att hålla mat. Vanliga plastpåsar för skräp är också gjorda av PE, så använd dem aldrig för att hålla mat!Generellt sett har plastomslag som inte kan användas för att linda mat ofta överdrivna mjukgörare och innehåller skadliga ämnen som DEHP.
Ovanstående är relevant kunskap om plastfolie. När du väljer plastfolie är det viktigt att uppmärksamma materialets typ och säkerhet för att undvika att välja produkter som innehåller skadliga kemikalier. Följ säkerhetsriktlinjerna när du använder säkerhetsriktlinjerna, särskilt instruktionerna för uppvärmning. Samtidigt kan man överväga miljöfaktorer och välja återanvändbara eller biologiskt nedbrytbara alternativ minska miljöpåverkan. Genom att följa dessa punkter kan du i allmänhet säkerställa säkerheten för din mat samtidigt som du minskar potentiell skada på din hälsa och miljön.
